SUSHI MIZUKAMI

お知らせ

詳細は上記リンクよりご確認頂けます。

リバウンド防止措置を受けて
リバウンド防止措置を受けて

* リバウンド防止措置を受けて *

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
21:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 10/1(金)〜10/24(日)
昼 : 12:00〜14:00
夜 : 18:00〜21:00
酒類の提供は20:00迄
水曜定休日

* ご協力のお願い *
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

* 持ち帰り「ちらし」のご提供 *
・ばらちらし ¥6,000-/折
・穴子ちらし ¥5,000-/折
・蟹ちらし ¥10,000-から/折
・貝づくし ¥13,000-/折
・蒸しちらし ¥10,000-/折

「ちらし」ご注文に追加承ります。
・太巻 ¥3,000-/折
・細巻4本 ¥4,000-/折
(干瓢、江戸前おぼろ、穴子胡瓜
梅しそ胡瓜、梅しそ沢庵)
以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

店主 水上行宣

緊急事態宣言延長を受けて
緊急事態宣言延長を受けて

* 緊急事態宣言延長を受けて *

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 9/13(月)〜9/30(木)
昼 : 11:30〜14:00
夜 : 17:00〜20:00
酒類の提供はありません。
水曜定休日

* ご協力のお願い *
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

* 持ち帰り「ちらし」のご提供 *
・ばらちらし ¥6,000-/折
・穴子ちらし ¥5,000-/折
・蟹ちらし ¥10,000-/折
・貝づくし ¥13,000-/折
・蒸しちらし ¥10,000-/折

「ちらし」ご注文に追加承ります。
・太巻 ¥3,000-/折
・細巻4本 ¥4,000-/折
(干瓢、江戸前おぼろ、穴子胡瓜
梅しそ胡瓜、梅しそ沢庵)
以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

店主 水上行宣

*見習い一名募集*

・一から鮨の修行を希望する方
・独立を目指している方
履歴書を当店へ送付ください。
追って連絡差し上げます。

鮨みずかみ
水上行宣

緊急事態宣言延長を受けて
緊急事態宣言延長を受けて

* 緊急事態宣言延長を受けて *

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 7/12(月)〜9/12(日)
昼 : 11:30〜14:00
夜 : 17:00〜20:00
酒類の提供はありません。
水曜定休日

* ご協力のお願い *
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

* 持ち帰り「ちらし」のご提供 *
・ばらちらし ¥6,000-/折
・穴子ちらし ¥5,000-/折
・蟹ちらし ¥10,000-/折
・貝づくし ¥13,000-/折
・蒸しちらし ¥10,000-/折

「ちらし」ご注文に追加承ります。
・太巻 ¥3,000-/折
・細巻4本 ¥4,000-/折
(干瓢、江戸前おぼろ、穴子胡瓜
梅しそ胡瓜、梅しそ沢庵)
以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

店主 水上行宣

緊急事態宣言を受けて

*お知らせ*

当店で進呈しております線香花火を
作成していただいている
筒井時正玩具花火製造所株式会社が
8月15日(日)23:00〜「情熱大陸」で
紹介されます。 是非ご覧ください。

※夏季休暇のお知らせ※

8/15(日)〜18(水) 夏季休暇
8/19(木) より通常営業

どうぞよろしくお願い申し上げます。
お身体を大切になさってください。

鮨みずかみ 水上行宣

☆ご注意☆

当店の予約受付は、電話のみで対応いたしております。
諸予約サイトやオートリザーブは
ご利用いただけません。
ご了承ください。
取り急ぎ、お知らせまで。

店主 水上行宣

緊急事態宣言を受けて
緊急事態宣言を受けて
緊急事態宣言を受けて

* 緊急事態宣言を受けて *

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 7/12(月)〜8/22(日)
昼 : 11:30〜14:00
夜 : 17:00〜20:00
酒類の提供はありません。
水曜定休日

* ご協力のお願い *
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

* 持ち帰り「ちらし」のご提供 *
・ばらちらし ¥6,000-/折
・穴子ちらし ¥5,000-/折
・蟹ちらし ¥10,000-/折
・貝づくし ¥13,000-/折
・蒸しちらし ¥10,000-/折

「ちらし」ご注文に追加承ります。
・太巻 ¥3,000-/折
・細巻4本 ¥4,000-/折
(干瓢、江戸前おぼろ、穴子胡瓜
梅しそ胡瓜、梅しそ沢庵より)
以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

店主 水上行宣

まん延防止等重点措置を受けて
まん延防止等重点措置を受けて
まん延防止等重点措置を受けて

* まん延防止等重点措置を受けて *

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 6/21(月)〜7/11(日)
昼 : 11:30〜14:00
夜 : 17:00〜20:00
酒類の提供は19:00まで
水曜定休日

* ご協力のお願い *
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

* 持ち帰り「ちらし」のご提供 *
・ばらちらし ¥6,000-/折
・穴子ちらし ¥5,000-/折
・蟹ちらし ¥10,000-/折
・貝づくし ¥13,000-/折
・蒸しちらし ¥10,000-/折

「ちらし」ご注文に追加承ります。
・太巻 ¥3,000-/折
・細巻4本 ¥4,000-/折
(干瓢、江戸前おぼろ、穴子胡瓜
梅しそ胡瓜、梅しそ沢庵より)
以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

店主 水上行宣

阿吽チャンネルにて鮨みずかみの動画が紹介されました。
ぜひ、ご覧ください。

第三弾【鮨みずかみ】鮨が100倍美味くなる動画。王道を極める水上氏の一日に密着「其の三 握り編」

阿吽チャンネルにて鮨みずかみの動画が紹介されました。
ぜひ、ご覧ください。

第二弾【鮨みずかみ】鮨が100倍美味くなる王道の一日に密着「其の二 仕込み編」

阿吽チャンネルにて鮨みずかみの動画が紹介されました。
ぜひ、ご覧ください。

第一弾【鮨みずかみ】鮨が100倍美味くなる王道の一日に密着「其の一 仕入れ編」

緊急事態宣言再延長を受けて
緊急事態宣言再延長を受けて

* 緊急事態宣言再延長を受けて *

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 5/7(金)〜6/20(日)
昼 : 11:30〜14:00
夜 : 17:00〜20:00
酒類のご提供はありません。
水曜定休日

* ご協力のお願い *
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

* 持ち帰り「ちらし」のご提供 *
・ばらちらし ¥6,000-/折
・穴子ちらし ¥5,000-/折
・蟹ちらし ¥10,000-/折
・貝づくし ¥13,000-/折
・蒸しちらし ¥10,000-/折

「ちらし」ご注文に追加承ります。
・太巻 ¥3,000-/折
・細巻4本 ¥4,000-/折
(干瓢、江戸前おぼろ、穴子胡瓜
梅しそ胡瓜、梅しそ沢庵より)
以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

緊急事態宣言を受けて

*緊急事態宣言を受けて*

営業時間、酒類の提供について
下記のとおりお知らせいたします。
20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

期間: 4/25(日)〜5/11(火)
昼 : 11:30〜14:00
夜 : 17:00〜20:00
酒類のご提供はありません。

*ご協力のお願い*
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

*ゴールデンウィークと五月の営業日*

下記の通り、昼・夜ともに営業いたします。
「コロナ感染症蔓延防止等重点措置」期間に伴い、20:00完全閉店となります。
ご理解の上ご協力をお願いいたします。

4/28(水) 定休日
4/29(祝木) 〜5/9(日) 営業
5/10(月)〜5/12(水) 臨時休業
5/13(木)〜 通常営業
5/19(水) 定休日
5/26(水) 定休日

以上です。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
お身体を大切になさってください。

*「コロナ感染症まん延防止等重点措置」に伴う
営業時間変更のお知らせ*

期 間: 令和3年4月12日〜5月11日
昼 営 業: 12:00〜
夜 営 業: 17:00〜20:00
酒類提供: 19:00まで
退店閉店: 20:00
定 休 日: 水曜日(臨時休業日あり)

*ご協力のお願い*
・入店時、手指の消毒
・小声での会話
・マスクの装着

以上です。
お身体を大切になさってください。

店主 水上行宣

*四月の休業日のお知らせ*

4/6 (火) 臨時休業日
4/7 (水) 定休日
4/14 (水) 定休日
4/21 (水) 定休日
4/28 (水) 定休日

以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

「蟹ちらし」のお知らせ

⭐︎ 祝3周年 ⭐︎

3月26日、3周年を迎えます。
多くの方々に支えていただいたお陰様です。
心より感謝申し上げます。
3/22(月)より振る舞い酒をご用意いたします。
是非、お立ち寄りください。
お身体を大切に。

店主 水上行宣

*三月の休業日のお知らせ*

3/3(水) 「雛ちらし」の引渡しのみ
3/10(水) 定休日
3/16(火) 臨時休業日
3/17(水) 定休日
3/23(火) 臨時休業日
3/24(水) 定休日
3/31(水) 定休日

以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

「雛祭り ちらし」のお知らせ
「雛祭り ちらし」のお知らせ

*「雛祭り ちらし」(持ち帰り用)*

桃の節句にご用意いたしました。
こどもたちの健康と幸せを願って…

2人前 ¥11,000-/折(8%税込)

電話:03-3230-0326

*二月の休業日のお知らせ*

2/3(水) 定休日
2/10(水) 定休日
2/17(水) 定休日
2/24(水) 定休日
2/25(木) 臨時休業日

以上です。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

「蟹ちらし」のお知らせ

節分に
当店の太巻で厄祓いを!
税込¥3,000-/本

電話:03-3230-0326

*緊急事態宣言の再発令を受けて*
下記のとおりお知らせいたします。

⭐︎営業時間の変更⭐︎
昼営業 11:30〜14:00
夜営業 17:00〜20:00
酒類の提供 19:00まで

⭐︎定休日 水曜日
⭐︎「ちらし」引き続き承っております。

以上です。
お身体を大切になさってください。

*年末年始営業日のお知らせ*

令和2年12月29日:仕事納め
令和3年1月6日: 仕事初め

来る新しき年に希望を持って
日々精進して参ります。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
良いお年をお迎えください。

鮨みずかみ
水上行宣

「蟹ちらし」のお知らせ

*「蟹ちらし」のお知らせ*
ズワイ蟹と蒸し雲丹でご用意いたしました。
夏の毛蟹と味比べを!
前日迄のご予約にて承ります。
¥15,000-/折 (税込)

どうぞよろしくお願いいたします。

*十二月の休業日のお知らせ*
12/2 (水) 定休日
12/9 (水) 定休日
12/16 (水) 定休日
12/23 (水) 定休日
12/30 (水)〜1/5 (火) 年末年始休業
以上です。

どうぞ、お身体を大切になさってください。

*十一月の休業日のお知らせ*
11/4 (水) 定休日
11/11 (水) 定休日
11/18 (水) 定休日
11/24 (火) 臨時休業日
11/25 (水) 定休日
以上です。

どうぞ、お身体を大切になさってください。

*求人のお知らせ*
洗い場 2名です。
詳細につきましては、直接お問い合わせください。
ご縁があると嬉しいです。

TEL:03-3230-0326

*十月の休業日のお知らせ*
10月7日(水)
10月14日(水)
10月15日(木)
10月21日(水)
10月29日(木)
以上です。

どうぞよろしくお願いいたします。
お身体を大切になさってください。

⭐︎ 九月休業日のお知らせ ⭐︎
9/2(水) 定休日
9/8(火) 臨時休業日
9/9(水) 定休日
9/16(水) 定休日
9/23(水) 定休日
9/30(水) 定休日

御来店をお待ちいたしております。
お身体を大切になさってくださいませ。

※定休日変更のお知らせ
8月より定休日を水曜日に変更いたします。
日曜・祝日営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

商品内容はこちら
ご予約はお電話で承っております。
電話:03-3230-0326

✳︎御案内✳︎
・営業時間と予約人数の変更
・お持ち帰り用「ちらし」三種をはじめました。
(詳細後述)

皆様
この難局下、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?
当店は、都の要請に従って工夫し鋭意努めております。
常に希望を持ち、
先ずは自助、
そして共助、
最後に公助、
の覚悟で社員一丸となって乗り切って参りたいと考えております。
当店の「鮨」がお役に立てたら、大変嬉しく存じます。
どうぞ、お身体を大切になさってください。

鮨みずかみ
水上行宣


*営業時間と予約人数の変更
・昼 12:00〜14:00
・夜 17:00〜20:00
・予約人数最大6名
・1〜2組、最大3組

*お持帰用「ちらし」
・ばらちらし ¥6,000
・穴子ちらし ¥5,000
・蒸し(雲丹・鮑)ちらし ¥10,000
☆「ちらし」に追加
・太巻 ¥3,000
・細巻 ¥1,000/本
    (干瓢・穴きゅう・江戸前おぼろ・梅しそ胡瓜・梅しそ沢庵)
写真の細巻セットは4本入りです。

  • 商品内容はこちら

  • 上記価格はすべて税込となります。
    内容は時期によって異なることがあります。
    ご予約はお電話で承っております。
    電話:03-3230-0326

    4/1よりお待ち帰り用バラちらし寿司(税込6,000円)を始めました。
    電話にてご予約を承っております。
    ※前日までのご予約をお願いしておりますが、当日注文でもご用意可能な場合がございますので、ご相談ください。
    すしログ(商品内容をご紹介頂きました)

    営業時間の変更
    昼12:00〜14:00
    夜17:00〜20:00閉店
    少人数のご予約で席を離してご用意しております。

    2020.02.19 ガストロノミーパートナーズ株式会社「ゴ・エ・ミヨ2020」に掲載されました。(2/19発売 )
    2019.11.28 ぴあ株式会社「東京最高のレストラン2020」に掲載されました。(11/28発売 )
    2019.10.01 今月の臨時休業は10/21(月)、10/22(火・祝)となります。
    2019.02.05 ガストロノミーパートナーズ株式会社「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されました。(2/5発売 )
    2018.11.30 ぴあ株式会社「東京最高のレストラン2019」に掲載されました。(11/30発売 )
    2018.09.06 宝島社「寿司を極める」に掲載されました。(8/9発売 )
    2018.09.06 Webサイトを公開しました。

    長いときを経て育まれてきた、わたくし達の職人文化・・・
    表には見えない多くの手仕事が
    その美しさを醸しだしています。
    多種の職人の手でしつらえられた舞台で
    20余年の修行をとおして培ってきた全てを
    「鮨」に込めて
    世界に向けて披露してゆきたいと考えます。

    わたくしたち職人の物事に取り組む姿勢が飛礫となることを願っています。

    鮨 みずかみ
    店主 水上 行宣

    店舗のご案内

    鮨 みずかみ

    住所
    102-0082
    東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル1階
    電話
    03-3230-0326
    営業時間
    昼 12:00〜14:00 / 夜 18:00〜21:00
    メニュー
    昼 ¥16,500〜 / 夜 ¥22,000〜
    予約方法
    電話のみ
    定休日
    水曜日
    ゴールデンウィーク、お盆、年末年始等、
    市場が連休となる時

    東京メトロ 半蔵門線 半蔵門駅 徒歩5分

    ご予約

    席のご予約は電話にて承っております。

    電話:
    03-3230-0326

    営業時間中は対応できない場合もございます。
     予めご了承ください。
    営業時間:昼 12:00〜14:00 / 夜 18:00〜21:00